菇类

金针菇、蘑菇、草菇、香菇等 菇类,均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物,即可促进肠胃蠕动、减少便秘,又可抑制胆固醇、增加饱足感,有助于减少脂肪的的摄取,达到减肥的效果。

黄瓜

黄瓜中的水分含量约占98%,其余人体所需的营养素含量则很少。虽如此,但 黄瓜中却含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,且有预防肥胖的效果。 黄瓜中所含的纤维素及维生素B、C,也具有促进肠道代谢、降低胆固醇等功效。

冬瓜

冬瓜含有维生素B1.B2.C及钙、磷、铁等养分,能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。也由于本身含有丰富的纤维素,具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效,可以降火清胃、减少食量,因此为减肥的圣品。

姜在近来相当热门,许多减肥产品中都含有姜的成分,且使用过的人反应都很好,原因是姜所含的姜辣素,有促进血液循环、驱寒、排汗、代谢热量、改善、健胃整肠、通气活血、利尿消肿等功效,所以不论是拿姜入菜或喝姜汁,甚至利用姜汁泡澡,都能达到减肥的目的。