食材

鸡蛋 2个虾皮 20多粒盐 少许鸡精 少许

取出适量虾皮洗净,然后用温水泡发20分钟备用。

1取一个小碗洗净,鸡蛋两枚

取一个小碗洗净,鸡蛋两枚。把鸡蛋打在小碗里。

依照自己的口味,在打了鸡蛋的碗里加盐,加鸡精。不喜欢鸡精也可以不加,我这里只加了少许的盐。

把蛋液搅拌均匀,然后加入温开水至碗满。

将泡发的虾皮切碎,加入调好的蛋液中,搅拌均匀。

蒸锅坐水烧开,把准备好的虾皮蛋液放在蒸格上,盖好盖子,大火蒸十分钟。

蒸好后,洒上葱花或葱丝,淋上少许酱油,香油,一道简单又营养的补钙食品就做好了!

注意事项

食疗不可代替药物!