老年人午餐这样吃疾病绕道走

1蔬菜要多

生老病死是自然规律,随着年龄的增长,我们也容易患上各种疾病。很多人到了六十岁以后,特别容易患上心血管疾病。其实很多疾病都是吃惹的祸,那么老年人中午应该怎么吃才能赶走疾病呢?小编建议各位老年朋友中午要多吃新鲜的蔬菜,因为蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,可以保护好我们的心血管。同时,蔬菜中也含有较多的粗纤维,可以帮助老年人预防癌症和便秘。

老年人的牙齿都不太好,所以尽量不要吃那些难以消化的蔬菜。蔬菜的烹饪方式有很多种,老年人可以多吃一些水煮的蔬菜。那么,老年人中午应该吃多少蔬菜呢?小编建议各位老年朋友,中午蔬菜的摄入量最好不要少于250克。

2种类要多

很多老人都有勤俭节约的习惯,有的老年人中午就烧一个菜,一个人一盘菜一碗饭就解决了。其实,这样的午餐吃法并不科学,午餐的种类应该多样化。大家都知道,蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素。

老年人的午餐要多样化,是因为一种菜并不能满足人体每天所需的营养素,这些营养素广泛存在于各种食物当中。老年人要想吸收全面的营养,保持身体健康,那么午饭就应该多样化。蔬菜、肉类、蛋类、谷物这些都应该吃点,餐桌上食材的种类最好不要少于五种。

3饭量要少

网上曾经流传过这一句话,人的一生总共就能吃那么多的食物,谁先吃完谁先走。这句话是有一定道理的,因为每顿饭吃得过饱有损健康。

很多人上了年纪以后,牙齿容易松动脱落,加上没有太好的胃口,他们一般都吃得很少。其实,午餐本来就不应该吃得过饱,因为这样不利于食物的消化和吸收。老年人中午吃到七八分饱就可以了,同时也要注意细嚼慢咽。我们吃饭时不应该追求速度,每一口饭最好咀嚼二十下以后再下咽。

4口味要淡

爱吃辛辣刺激的食物并不仅仅是年轻人的专属,很多老年人的口味也比较重。其实,盐吃多了会给心脏和肾脏带来负担,这样会引起高血压和高血脂。

另外,老年人的消化功能都比较弱,辛辣的食物会刺激我们的肠胃。所以,老年人的午餐一定要注重清淡饮食,这样才有利于肠胃的健康。

5饭后吃个水果

很多老年人吃完午饭以后就躺到床上休息了,其实饭后最好不要立刻午休。老年人在吃完饭以后可以稍微活动一下自己的筋骨,然后再进行午休。

除此之外,小编建议各位老年朋友,饭后半小时以后可以吃个水果。水果中含有丰富的水溶性维生素和矿物质,这些营养成分可以维持体液的酸碱度平衡,帮助我们保持健康。

水果的种类有很多,老年人最好不要多吃寒性的和味酸的水果。小编建议各位老年朋友,午饭后可以吃苹果、梨子和香蕉等水果。如果你觉得这些水果吃起来有些费劲,不妨将水果打成果汁,这样更有利于肠胃的吸收。