老人食欲不振怎么办

先放点轻松节奏的音乐,营造舒适的环境

人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

叫上家人朋友一起进餐,热闹气氛改善心情

热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

少量、适度喝点低度酒,小酒怡情助开胃

饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

4、食物趁热新鲜吃,美味健康两不误

香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

养老健康开胃美食推荐

凤梨番茄添酸味香菇九层塔增香气

想吃重口味,增加餐点的酸味也是一个方法,建议使用柠檬汁、柳丁汁、凤梨、蕃茄入菜,就能增加口感变化,同时摄取蔬果营养。另外,善用爆香材料如花椒、薑,或是在料理中增加香菜、九层塔、香菇、芹菜、当归、枸杞、红枣、月桂叶、莳萝草,也可以增加香味,提升老年人的食欲。

五味豆腐

食材/五味酱(姜、香菜、肉桂粉、蕃茄酱、蚝油)、盒装豆腐1块、砂糖2茶匙、香油少许

作法:1、砂糖熬成糖水,加入五味酱备用。2、豆腐蒸10分钟后,将盘底的水沥干,再淋上五味酱,并滴入香油,即完成。