胆结石患者可以喝豆浆，胆结石是胆道系统的常见疾病，发病原因与胆固醇过饱和雌激素有一定的相关性。

豆浆通常认为含有大量的雌激素，但是豆浆中并没有雌激素，豆浆中主要含有的成分是植物胆固醇和钙质，而植物胆固醇在进食以后，并不会增加人体的胆固醇含量，相反的还可以降低人体的胆固醇含量。

所以胆结石患者可以适量喝豆浆，不仅不会增加结石的发生，相反对人体有一定的益处，所以胆结石患者可以喝豆浆。